Votre Caviste Mariage & Pacs à Poitiers

Mariage / Pacs : comment bien choisir son champagne, ses vins, alcools et sans-alcool ?

Aurore, Sommelière et Cheffe, vous accompagne à toutes les étapes pour trouver les accords mets & vins parfaits.

Organiser un mariage ou un Pacs, c’est jongler avec mille détails — et le choix des vins en fait souvent partie des plus redoutés. Quel champagne pour le vin d’honneur ? Un crémant serait-il plus adapté ? Combien de bouteilles par personne, et pour quel budget ? Quid du sans-alcool ? La Cave de la Grand’Rue, caviste à Poitiers, répond à toutes vos questions !

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La Cave de la Grand’Rue

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Des vins de vignerons choisis en bio et biodynamie
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L’assurance d’avoir des accords mets et vins réussis
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Une offre de sans alcool et accords gastronomiques
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Une proposition précise de spiritueux français
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Privatisation de la Cave
Vous recherchez un lieu pour le dîner ou cocktail ? La Cave de la Grand’Rue se privatise à partir d’une quinzaine de personnes en format assis ou debout.
AURORE SAIARH DECAZES
Aurore Saïarh-Decazes, Sommelière et Cheffe
Formée à l’Institut Paul Bocuse, Aurore sélectionne les vins, bulles, champagnes et accords de votre mariage.

Votre caviste à Poitiers

Comment choisir un vin qui s’accorde bien avec mes plats ?
Raisonnez d’abord en termes de puissance : un vin puissant accompagnera mieux un gibier qu’un poisson délicat. Ensuite, pensez à la structure du vin — un vin gras ne se mariera pas forcément avec des huîtres. Enfin, tenez compte de la palette aromatique, mais c’est souvent là que l’expertise du caviste fait toute la différence.
Sur quels postes vais-je devoir choisir des vins pour mon mariage ?
Il y en a 4 principaux : les bulles pour les toasts, le vin d’honneur (cocktail d’accueil), et le vin servi à table pendant le repas, puis l’alcool pour la soirée. Sur chacun de ces postes, les mêmes questions se posent — volume, budget, accord avec les mets.
Comment savoir combien de bouteilles prévoir pour mon mariage ?
Trois facteurs entrent en jeu : le nombre réel d’invités, la durée du repas, et le menu de votre traiteur. Ajoutez toujours 10 à 15 % de marge — mieux vaut en avoir trop que voir les tables se vider à minuit.
Que se passe-t-il si j’ai commandé trop de bouteilles pour le jour J ?
La Cave de la Grand’Rue reprend les bouteilles non ouvertes après votre événement. Vous pouvez donc commander sereinement, sans craindre le gaspillage.
Comment être sûr de mes choix avant de commander ?
Nous organisons un moment privilégié avec vous pour choisir, goûter les vins et adapter la sélection à votre budget et vos envies.
Horaires d’ouverture de la cave à vins
Mercredi, Jeudi, Vendredi : 10h30/13h00 – 15h00/19h00
Samedi : 10h00/19h00 en continu
Fermeture Dimanche, Lundi, Mardi
Adresse de la Cave de la Grand’Rue
176 Grand’Rue 86000 Poitiers
Retrouvez @cavedelagrandrue sur Instagram
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